Dättwiler Dokumente



Dättwiler Dokument III (1997)

Milchbüechli

Eugen Kaufmann

30 Seiten, reich illustriert. CHF 15.-

Berichtet wird über einen Rechtsstreit um das Milchausmessen aus dem Jahr 1910 zwischen Dättwiler Milchproduzenten und dem Gemeinderat der Stadt Baden. Nicht nur der Regierungsrat, sondern ebenfalls der Bundesrat hatten sich damit zu befassen.
Das auch mit Federzeichnungen von Albert Anker illustrierte Werk beleuchtet ausserdem die Geschichte der Dättwiler Milchgenossenschaft seit ihrer Gründung im Jahr 1918.

Ein wichtiges Zeitdokument, denn seit Sommer 2004 gibt es keine Dättwiler Milch mehr. Die Milchgenossenschaft wurde einige Jahre später aufgelöst.



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